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freier Job    •    Wien    •    Wien, 2. Bezirk / Leopoldstadt

F&B Manager (m/w/d)

mit Controlling Tätigkeit

AKZENTE Personal verbindet seit 1995 Arbeitsuchende mit Top-Unternehmen aus ganz Österreich. Unsere Jobangebote sind so vielfältig wie unsere Bewerberinnen und Bewerber selbst. Mit individuellen Service und persönlicher Betreuung begleiten wir Sie durch den gesamten Bewerbungsprozess und darüber hinaus.

Setzen auch Sie neue AKZENTE für Ihre Karriere und vertrauen Sie auf einen der führenden Arbeitsvermittler in Österreich.

  • 20893
  • Wien, 2. Bezirk / Leopoldstadt
  • Vollzeit
  • Vermittlung
  • ab € 3.800,00 brutto/Monat
  • Lisa Buchner

Für unseren Partner, tätig in der Gastronomiebranche, suchen wir zum ehestmöglichen Eintritt einen F&B Manager (m/w/d).

Es handelt sich um eine unbefristete, ganzjährige Arbeitsstelle. 

 

Aufgabengebiet: 

  • selbständige Lieferantensuche, -auswahl und -betreuung 
  • Einholung von Angeboten, sowie Preis- und Vertragsverhandlungen 
  • Preiswartung inkl. Artikelanlage im System 
  • enge Zusammenarbeit mit den Küchenleitern und den Restaurantleitern 
  • regelmäßige Durchführung von Markt- und Abweichungsanalysen und Ableitung relevanter Maßnahmen 
  • Aufzeigen von Optimierungsmaßnahmen und Mitarbeit an deren Umsetzung 
  • Überprüfung der monatlichen Inventuren 
  • Unterstützung im Planungs- und Budgetierungsprozess 
  • Betreuung und Kontrolle des gesamten Kassensystems 

 

Anforderungen: 

  • mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf erforderlich 
  • abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Lebensmittel und/oder Gastronomie 
  • Teamplayer mit Hands-On-Mentalität 
  • Belastbarkeit und Stresstoleranz 
  • ausgeprägtes Verhandlungsgeschick, sowie Umsetzungsstärke 
  • Zahlenaffinität und genaues Arbeiten 
  • lösungsorientierte, kommunikative und integre Persönlichkeit 
  • gute EDV-Anwenderkenntnisse (MS-Office, gute Excel-Kenntnisse) 

 

Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail unter dem Betreff "F&B Manager (m/w/d)" oder direkt auf unserer Homepage via Onlinebewerbung! 

AKZENTE Personal | Wien
z.Hd. Lisa Buchner

Heiligenstädter Straße 32
1190 Wien
Tel.: +43 1 369 84 15
E-Mail: bewerbung.wien@akzente-personal.at

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